Elegancia Gastronómica

Originaria de Actopan, Hidalgo. La vida de campo de la familia la llevó a decantarse por la cocina. Estudió la licenciatura en Gastronomía en la Universidad Autónoma de Hidalgo por 4 años y medio hasta concluirla.

Realizó prácticas en diferentes lugares del país, lo que la lleva a Playa del Carmen Qroo. Ahí conoce y labora con grandes Chefs como Enrique Olvera en su restaurante Maíz de Mar y  con el chef Michel Mustiere en Piaf, Grand Velas Riviera Maya, quien se volvería su guía para la cocina francesa.

Durante los 5 años de estancia en Playa del Carmen logró consolidarse como chef de restaurante en importantes cadenas hoteleras como AM resorts, más tarde decide mudarse a Puerto Vallarta, Jalisco, dónde laboró en Grupo Vidanta, desempeñando puesto de Chef Cuisine en dos importantes restaurantes del complejo, colaborando y trabajando con chefs de renombre mexicanos y extranjeros como los hermanos Rivera (koli) y Carlos Gaytán.

El destino la vuelve a colocar en dónde diera sus primeros pasos, Grand Velas, pero ahora como chef del restaurante Azul.

Realiza certificaciones distintas y una de las más importantes es el Diplôme d' apprentissage, Cuisine Franco-Mexicaine otorgado por la Association de Maîtres Cuisiners de France.

Tiempo después se presenta la oportunidad de llevar a cargo el restaurante Piaf de Grand Velas Riviera Nayarit, en donde espera poder deleitar a los comensales con lo aprendido de la cocina y la cultura francesas.