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Guillaume Morancé
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Guillaume Morancé, nacido en Francia, estudió en la Escuela Hotelera de Brunoy y posee los "Brevet d'études professionnelles" (BEP), ambos de gran importancia en el campo culinario.
![sen-lin-restaurant-of-grand-velas-riviera-Nayarit-th sen-lin-restaurant-of-grand-velas-riviera-Nayarit-th](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/restaurante-sen-lin.jpg?version=7232024173759)
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El ancestral arte culinario del Oriente llega a la Riviera Nayarit con una fusión de cocina asiática.
![Restaurante Frida en Grand Velas Riviera Nayarit Restaurante Frida en Grand Velas Riviera Nayarit](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/frida-gvrn1.png?version=7232024173759)
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Abigail Pérez
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La originalidad de sus platillos será la antesala a una velada de sabores y tradiciones mexicanas por excelencia.
![Restaurante Lucca en Grand Velas Riviera Nayarit Restaurante Lucca en Grand Velas Riviera Nayarit](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/grand-velas-riviera-nayarit-lucca-restaurant-th.jpg?version=7232024173759)
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Adrián Aguayo
![Adrián Aguayo Adrián Aguayo](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewchef/gvrn-chef-adrian.jpg?version=7232024173759)
En Lucca cada creación culinaria es una fiesta dedicada a la cocina mediterránea con colores, especias, olores y sabores fascinantes, y con una presentación impecable.
![Restaurante Piaf en Grand Velas Riviera Nayarit Restaurante Piaf en Grand Velas Riviera Nayarit](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/piaf-restaurant-of-grand-velas-riviera-nayarit-th.jpg?version=7232024173759)
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Cristian Cupul
![Cristian Cupul Cristian Cupul](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewchef/gvrn-piaf-cristian-israel-cupul-puc.png?version=7232024173759)
Nos remontamos a las bases de la cocina francesa y sus sabores extraordinarios, para presentar un excelso menú de tradicionales platillos como Sopa de cebolla o Chateaubriand servido con verduras salteadas.
![Restaurante Selva del Mar de Grand Velas Riviera Nayarit Restaurante Selva del Mar de Grand Velas Riviera Nayarit](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/grand-velas-riviera-nayarit-selva-del-mar-restaurant-th.jpg?version=7232024173759)
Un menú de especialidades locales como ceviches y cocteles de mariscos, y favoritos como nachos y hamburguesas en este bar junto a la piscina con vistas al Pacífico mexicano.
![Restaurante Azul de Grand Velas Riviera Nayarit Restaurante Azul de Grand Velas Riviera Nayarit](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/grand-velas-riviera-maya-azul.jpg?version=7232024173759)
Ubicado frente al impactante Océano Pacífico, Azul ofrece un bello escenario para deleitarse con platillos internacionales.
![amat-gvrn-2.jpg amat-gvrn-2.jpg](https://vallarta.grandvelas.com.mx/resourcefiles/diningoverviewimages/amat-gvrn-2.jpg?version=7232024173759)
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Extendemos la experiencia de lujo con Amat Café, en donde encontrarás café gourmet, tés y bebidas refrescantes para disfrutar a cualquier hora del día.